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汇聚全产业多渠道智慧 烟台苹果产业迈向高质高

来源:未知 时间:2018-03-26 17:09

烟台召开苹果产业高端发展推进会现场

胶东在线3月26日讯(记者 孙宗顺 通讯员 任富国)25日,多位植保、科研、流通、品牌、电商等方面的专家齐聚烟台,为烟台苹果产业向高端发展推进献智献策,以期提高果品产业的绿色化、标准化、特色化、品牌化水平,为实施乡村振兴战略,实现农业农村现代化提供强有力的支撑。

直面发展短板 烟台苹果“内外兼修”

烟台市农业局调研员张义海介绍,烟台果品产业目前在果品加工、产业化发展、科技研发、市场发育、品牌美誉度等方面仍居国内领先地位,但对比其他新兴产区,烟台在老劣果园更新改造、新型种植模式推广、果品内在品质提升、果品精深加工、利益链条链接、“新六产”发展等方面,还有较长的路要走。

开辟苹果市场新局面,烟台苹果首先加强自身“修炼”。烟台正推进高标准果园建设,开展农田测土配方,建立健全苹果质量安全追溯体系,加强采后商品化处理和冷链物流体系建设,利用新技术生产各类精深加工产品,提高加工增值效益。

对外营销中,烟台大力发展苹果电子商务,促进休闲观光果业转型升级,推进农业大数据的发展应用,发展智慧果业,全面提高苹果产业信息化水平。同时,引领果农、果品企业以忧患之心,走品牌之路,制定自己的品牌战略。

北京上海果商吐真言 高端苹果受宠

会议现场,上海叶臣实业有限公司品控总监陈理,就“如何打造消费者喜欢的高端果品”进行分享交流;北京金秋果香有限公司总经理张爱党,以“从新发地果品销售看烟台苹果生产”为题进行阐述,其中,“好看好吃”“高端苹果”“卖到脱销”成为关键词。

作为苹果批发商,张爱党介绍,从前期一个多月的统计数据发现,他经销的低端苹果总量下降,但批发价在8至9元的高端苹果增量明显。“高端苹果一度卖到脱销。地域品牌价值在批发市场就展现出来了,我感觉只要能生产出高端产品,是不愁卖的。”张爱党说。

中国苹果流通协会常务副秘书长陈磊分析,高端苹果热销,究其原因,是我国果品产业正处于转型升级、提质增效的关键时期。果品市场供不应求和供过于求并存,优质果品不能满足需求,价格高企,低质果品产能过剩,滞销积压,结构性矛盾突出。他建议果品行业应以市场为导向,发展适度规模经营,适应消费升级,满足中高端消费需求。

上下游专家献智 创新苹果产品亮眼

会上,果业产业链上下游专家现场分享前沿资讯,来自企业、高校的专家,向烟台苹果种植大户介绍“中国微生物的概况与发展”“品牌—中国农业的未来”“植物根际微生物生态与微生物肥料”“苹果连作障碍防控体系”“果树新品种与果树产业新旧动能转换”“打造高端苹果产业链,发展农业产业化联合体”等前沿信息。

国家苹果工程技术研究中心工程产业部主任杨杰,就中国苹果产业市场现状进行分析,结合国内主要大城市超市苹果售价,杨杰为烟台果农春节后苹果销售提出建议,并号召企业发展企业品牌,激发新动能。烟台市田十电子商务股份有限公司总经理田春影结合自身创业经历,讲述如何用互联网思维探索烟台苹果的渠道升级,创意产品开辟定制市场,让果农眼前一亮。

烟台苹果产业发展现状及今后发展路径怎样?烟台市农科院副院长、果树分院院长、烟台市苹果协会会长姜中武进行深入剖析,阐述国内苹果产业发展现状,苹果进出口现状。面对烟台苹果产业呈现的“三老”现状,姜中武给出了加强新品种和新砧木的研发等举措,力争选育出耐储性好、抗病性强、适于无袋栽培的早中熟品种和黄绿色品种,实现富士品种的局部代替;加强抗重茬砧木研发,推进全市老龄果园更新改造。